Hvidvine
glas à 15 cl./flaske
Frankrig
Filippa – Chardonnay – Pays d’Oc
Gylden vin med grønne nuancer samt modne tropiske frugter som ananas og banan og et strejf af vanille. Medium fyldig, frisk, skøn, blød og saftig
Druer : Chardonnay
55.- 245.-
Domaine Gassier – Viognier – Côstières-de-Nîmes
Saftig og frisk vin med fersken, ananas og citrusfrugt. Flot balance af den fede frugt og den fine frugtsyre og mineralitet. Håndplukket og stållagret med bundfaldet
Druer : Viognier
90.- 405.-
Château de Messey – Mâcon ”Les Crêts” – Bourgogne
Gylden, fyldig og harmonisk vin med kort fad- og stållagring hvilket bevarer friskheden. Frugtig med eksotisk frugt og moden aroma uden at være tung
Druer : Chardonnay
120.- 525.-
Un Coin Sur Terre – Solenza – Vin de France
Biodynamisk dyrket Orangevin, usvovlet og vildgæret Naturvin. 7 dages skindkontakt. Levende, læskende og fyldig med æbleskal og eksotisk frugt. Vanvittig lækker
Druer : 50 Grenache Blanc, 50 Roussanne
120.- 525.-
Joost de Villebois – Pouilly-Fumé – Loire
Frisk, saftig og yderst elegant Pouilly, lagret kort på ståltank for at bevare karakter og friskhed. Grønne æbler, citrus, krydderier, cremede toner og livlig syre
Druer : Sauvignon Blanc
125.- 550.-
L’Austral – Saumur Blanc ”Fontanelles” – Loire
Håndhøstet og Biodynamisk dyrket, gæring i amfora med naturlig gær, 24 måneders lagring i eg og amfora. Enestående med gule frugter, bagte æbler og røg
Druer : Chenin Blanc
125.- 550.-
Nicolas Potel – Meursault – Bourgogne
Flot og fedmefuld Meursault med cremet struktur, fyldig krop og frisk syre. Terroir-baseret vin med smør, abrikos og toast. 12 måneders fad fra den gode årgang 2019 Serveres som CORAVIN
Druer : Chardonnay
200.- 895.-
Italien
I Magredi – Pinot Grigio – Friuli
Tør aromatisk frugt med snert af citrus og let krydrede bær og god alkoholfylde. Harmonisk, medium-fyldig vin med en god lang eftersmag. Klassiker i Villa Vino
Druer : Pinot Grigio
75.- 335.-
Torre dei Beati – Pecorino – Abruzzo
Fyldig med hyben og orangemarmelade, cremet strejf, let citrus og et touch af honning og hvide blomster – og sågar saltstænger! Lagrer 6 måneder på gærresterne
Druer : Pecorino
110.- 495.-
Spanien
Duquesa de Valladolid – Verdejo – Rueda
Flot strågul med friske urter, hø, tropiske frugter og anis. 100 % ståltank for at bibeholde frugten. Let mineralitet og druens typiske træk af blød hvid og lysegrøn frugt
Druer : Verdejo
75.- 335.-
Nora – Albariño – Rias Baixas
Meget aromatisk drue med en kølig distance. Sprælsk og livlig vin med citrus, lime og kamilleblomst. Dejlig mineralitet fra granitundergrunden samt god frisk syre
Druer : Albariño
100.- 450.-
Tyskland
Palmberg – Riesling Spätlese – Pfalz
Frisk og sødmefuld. Sprød med god syre der prikker svagt. Moden melon og æble. Blomstrende, livlig og skøn tysker hvis man bryder sig om sødme
Druer : Riesling
65.- 290.-
Königschaffhausen – Pinot Noir Blanc de Noirs – Baden
Hvid tysker lavet på røde druer. Tropiske frugter, mandel og melon i næsen. Mineralsk, frisk og frugtig med en anelse karamel og behagelig syre samt lang eftersmag
Druer : Pinot Noir
80.- 360.-
Korrell – Weisser Burgunder Trocken – Nahe
Blomstrende liflig vin med duft af pære og fersken. Frisk med mild syre og et cremet strejf, hvide blomster, hvid vingummi og god sødme-syre balance. Læskende crisp
Druer : Weissburgunder
95.- 425.-
Jacob Schneider – Riesling Trocken Grauschiefer – Nahe
Sprød og fintsleben Riesling fra det lille distrikt Nahe. Syre, mineralitet, citrus, hvid fersken, friske æbler, umoden pære fra grå skiferholdig jordbund
Druer : Riesling
100.- 450.-
Østrig
Tegernseehof – Grüner V Dürnstein, Federspiel – Wachau
Kompleks og klassisk Grüner med delikat duft og mineralske noter, elegant frugtsmag, god dybde og et lille cremet strejf med afrundet bitter finish
Druer : Grüner Veltliner
70.- 315.-
Israel
Golan Heights Winery – Yarden Chardonnay – Galilee
Fed frugt og ristede nødder! En kraftig Chardonnay med smør og fadlagret, næsten røget, præg. Fin og finesserig men til den powerfulde side. Kæmpe Gæstefavorit!
Druer : Chardonnay
100.-/450.-
New Zealand
Sileni – Cellar Selection Sauvignon Blanc – Marlborough
Super klassisk NZ SB. Dvs. hyldeblomst, litchi, stikkelsbær og et strejf af tomatstilk. Frisk og læskende med blomstrende frugtige toner og gule frugter
Druer : Sauvignon Blanc
80.-/360.-
Australien
d’Arenberg – The Dry Dam Riesling – McLaren Vale
Oversøisk Riesling med sprød elegance. Hvide blomster, nyplukket æble, citron, lime og sorbet. En snert restsødme med god mineralsk syre. Dejlig lav alkohol-%
Druer : Riesling
100.- 450.-