Hvidvin

Hvidvine

glas à 15 cl./flaske




Frankrig  


Filippa – Chardonnay – Pays d’Oc

Gylden vin med grønne nuancer samt modne tropiske frugter som ananas og banan og et strejf af vanille. Medium fyldig, frisk, skøn, blød og saftig

Druer : Chardonnay

55.-/ 245.-


 

Catherine la Goeuil – Côtes-du-Rhône Blanc

Kraftig og elegant vin fra den økologiske pioner Le Goeuil. Eksotisk frugt, papaya, ananas, fed frugt og læskende mineralsk syre. Ufiltreret og Naturligt gæret

Druer : Grenache Blanc, Clairette, Roussanne

95.-/ 425.-


 

Nicolas Potel – Macon-Villages – Bourgogne

Gylden, fyldig og harmonisk vin med kort fadlagring, hvilket bevarer friskheden. Hvide roser, verbena, cirtus og fennikel. Crisp med noter af mandel og honning

Druer : Chardonnay

100.-/ 450.-


 

Un Coin Sur Terre – Solenza – Vin de France

Biodynamisk dyrket Orangevin, usvovlet og vildgæret Naturvin. 7 dages skindkontakt. Levende, læskende og fyldig med æbleskal og eksotisk frugt. Vanvittig lækker

Druer : 50 Grenache, 50 Roussanne

120.-/ 525.-

 


Joost de Villebois – Pouilly-Fumé – Loire

Frisk, saftig og yderst elegant Pouilly, lagret kort på ståltank for at bevare karakter og friskhed. Grønne æbler, citrus, krydderier, cremede toner og livlig syre

Druer : Sauvignon Blanc

125.-/550.-

 


Bouchard & Fils – Meursault 1.Cru Les Clous – Bourgogne

Klassisk og fedmefuld Meursault med cremet struktur, fyldig krop og frisk syre. Terroir-baseret vin med smør, abrikos og fersken. Vinstokkene er 50 år eller mere

Serveres som CORAVIN

Druer : Chardonnay

225.- /1095.-

 

  



Spanien

Gomez Cruzado – Rioja Blanco

Elegant vin på druer fra højtliggende parcel, med masser af frugt og fint fadpræg. Fyldig uden at være tung med et frisk pust af hvid pære og citrus

Druer : 85 Viura, 15 Tempranillo Blanco

95.-/425.-





Italien

I Magredi – Pinot Grigio – Friuli

Tør aromatisk frugt med snert af citrus og let krydrede bær og god alkoholfylde. Harmonisk, medium-fyldig vin med en god lang eftersmag. Klassiker i Villa Vino

Druer : Pinot Grigio

70.-/315.-

 


Colognola – Ghiffa – Verdicchio dei Castelli di Jesi – Marche

Strågul Classico Superiore med blomstrende og mineralsk frugt der giver dybde og intensitet til denne elegante vin der har modnet 12 måneder i ståltanke

Druer : Verdicchio

80.-/360.-





Tyskland

Palmberg – Riesling Spätlese – Pfalz

Frisk og sødmefuld. Sprød med god syre der prikker svagt. Moden melon og æble. Blomstrende, livlig og skøn tysker hvis man bryder sig om sødme

Druer : Riesling

65.-/290.-


 

Königschaffhausen – Pinot Noir Blanc de Noirs – Baden

Hvid tysker lavet på røde druer. Tropiske frugter, mandel og melon i næsen. Mineralsk, frisk og frugtig med en anelse karamel og behagelig syre samt lang eftersmag

Druer : Pinot Noir

80.-/360.-


 

Jacob Schneider – Riesling Trocken Grauschiefer – Nahe

Sprød og fintsleben Riesling fra det lille distrikt Nahe. Syre, mineralitet, citrus, hvid fersken, æbler, umoden pære fra grå skiferholdig jordbund

Druer : Riesling

90.-/405.-


 

Korrell – Weisser Burgunder Trocken – Nahe

Blomstrende liflig vin med duft af pære og fersken. Frisk med mild syre og et cremet strejf, hvide blomster, hvid vingummi og god sødme-syre balance. Læskende crisp

Druer : Weissburgunder

100.-/450.-




Østrig

Tegernseehof – Grüner V Dürnstein, Federspiel – Wachau

Kompleks og klassisk Grüner med delikat duft og mineralske noter, elegant frugtsmag, god dybde og et lille cremet strejf med afrundet bitter finish

Druer : Grüner Veltliner

70.-        315.-


 

Anton Bauer – Roter Veltliner Feuersbrunn – Wagram

Ældgammel druesort med lyserødt skind uden relation til den kendte Grüner. Spændstig med cremede nødder og et spicy touch samt hvid stenfrugt, pære og asparges

Druer : Roter Veltliner

120.-/525.-

 



Israel

Golan Heights Winery – Yarden Chardonnay – Galilee

Fed frugt og ristede nødder! En kraftig Chardonnay med smør og fadlagret, næsten røget, præg. Fin og finesserig men til den powerfulde side. Kæmpe Gæstefavorit!

Druer : Chardonnay

100.-/450.-





New Zealand

Sileni – Cellar Selection Sauvignon Blanc – Marlborough

Super klassisk NZ SB. Dvs. hyldeblomst, litchi, stikkelsbær og et strejf af tomatstilk. Frisk og læskende med blomstrende frugtige toner og gule frugter

Druer : Sauvignon Blanc

75.-/335.-

 



USA

Brutocao – Chardonnay Hopland Ranches – Mendocino

Nord-Californisk vin med kølige aftentåger der giver en frisk vin med citrus, vanille, kiwi og figner. Franske egefade i 9 måneder tilføjer bredde og elegance

Druer : Chardonnay

125.-/525.-





Rosé

glas à 15 cl./flaske


Frankrig

Plaimont – Colombelle Selectión Rosé – Côtes de Gascogne

Frisk og saftig med livlig frugt. Masser af modne bær, ribs og solbær. Behagelig syre og en snert frugtsødme. Tør og let drikkelig som en rigtig terrassevin skal være

Druer : 50 Cabernet Sauvignon, 50 Merlot

60.-/270.-

 


Henri Bonnaud – Steff – IGP Méditerrannée Provence

Halvkraftig Økologisk Middelhavsrosé med frisk syre, let hyldeblomst, masser af røde bær og sprød syre. Noter af peber, mandler og jordbær og saftig frugtrig smag

Druer : 50 Grenache, 50 Syrah

90.-/405.-