Rødvine

glas à 15 cl./flaske

Frankrig

Pierre Amadieu – Côtes-du-Rhône Roulepierre

Kraftig og krydret Côtes-du-Rhône. Fuld af krydret frugt med solbær og blomme samt krydderier, peber og lakrids. Dyb og mørk smag med halvtør finish

Druer : 60 Grenache, 40 Syrah

75.- 335.-

Comte de Baulieu – Haut-Médoc – Bordeaux

Meget drikkeklar Bordeaux som har lagret uden eg for at bibeholde så meget frugt som muligt. Let krydret med varm og blød frugt samt et klassisk touch af cedertræ

Druer : 59 Cabernet, 39 Merlot, 2 Cab Franc

80.- 360.-

Fond-Croze – En Long En Large En Travers – Méditeranée IGP

Skøn og saftig Økologisk dyrket vin med minimale tilsætningsstoffer. Mørke sprøde frugter, et brændt touch, vilde bær, balsamico og strejf af eucalyptus.

Druer : 60 Grenache, 20 Syrah, 20 Caladoc

85.- 380.-

Jeff Carrel – Vieille Mule Rouge – Côtes Catalanes

Saftig og indbydende vin med Økologisk tankegang fra den karismatiske Jeff Carrel. Frugtig med Provence- krydderier og let lakrids. Drikkevenlig med mørke bær

Druer : Grenache

85.- 380.-

Amaranthe – Chinon – Val de Loire

Saftig, sprælsk og sprudlende vin med lette pebernoter og urteprægede undertoner. Kirsebær, blåbær, viol, urter og granatæble samt den klassiske Franc blyant

Druer : Cabernet Franc

95.- 425.-

Poivre d’Ane – L’Oeil du Diable – Vin de France

Skøn og saftig Naturvin med minimal tilsætning af svovl fra 70 år gamle stokke. Læskende og dyb med ribs og jordbær. Frisk og indbydende med stor bællefaktor

Druer : Cinsault

100.- 450.-

Pierre Amadieu - Gigondas "Romane Machotte" - Rhone

Kraftig og skøn saftig sag med masser af mørk frugt, krydderier og lakridsnoter. Bløde tanniner, timian, lauerbær, rosmarin med en blød krydret peberfinnish

Druer : 80 Grenache, 20 Syrah

125.- 550.-

Nicolas Potel – Pernand-Vergelesses – Bourgogne

Elegant Bourgogne fra den dygtige Potel.2019 er en stor og samtidig drikkevenlig årgang og man mærker straks den bløde frugt, samt ribs, hindbær og et jordbærstrejf

Druer : Pinot Noir

150.- 650.-

Bouchard – Beaune 1. Cru Clos de la Mousse – Bourgogne

Læskende frugtrig, kødfuld og raffineret med let toastede noter. Topår 2019, marken er Monopole, dvs. eneeje for Bouchard, et næsten 300 år gammelt vinhus

Serveres som CORAVIN
Druer : Pinot Noir

250,- 1095,-

Clos de l’Oratoire – St.-Émilion Grand Cru Classé – Bordeaux

Flot og elegant men kraftig Émilion med solbær, blomme og morbær i næsen samt noter af peberkage og mørke krydderier. Brombær, eg og vanille, god fylde, tør finish

Serveres som CORAVIN

Druer : 90 Merlot, 10 Cabernet Franc

275.- 1195.-

Château Rauzan-Ségla – 2. Cru Margaux – Bordeaux

Fantastisk Bordeaux fra toppen af Margaux-slottene, som har lavet vin i mere end 350 år. Snorlige med klassiske solbærnoter, brombær, tobak og cedertræ

Serveres som CORAVIN

Druer : 56 Cabernet, 42 Merlot, 1PetitV, 1CabF

300.- 1295.-

Château de Beaucastel – Châteauneuf-du-Pape – Rhône

Châteauneuf-klassiker der som en af de eneste bruger samtlige 18 tilladte druer. Fyldig, dyb og meget harmonisk med mundvandsfremkaldende saftighed

Serveres som CORAVIN

Druer : Grenache, Cinsaut, Syrah, Mourvedre+

350.- 1495.-

Tyskland

Palmberg – Traubensaft – Pfalz (ALKOHOLFRI)

Frisk, saftig og meget frugtig alkoholfri vin.
Smagen er absolut til den søde side og minder om Ribena, men med en forfriskende smag af vindruer

Druer : Dornfelder

50.-/225.-

Weingut Bercher – Spätburgunder Trocken – Baden

Skøn og saftig med hindbær, jordbær og røde bolcher. Frisk smag og god dybde til den halvtørre side, let staldet touch fra bakkerne ved Kaiserstuhl

Druer : Pinot Noir

100.-/ 450.-

Italien

Il 4 Conte – Primitivo – Puglia

Fyldig vin tætpakket med fede mørke varme bær : brombær, solbær, blåbær og kirsebær. Harmonisk med pondus og små søde strejf fra de mange soltimer
Druer : Primitivo

65.- 290.-

Castello Banfi – Col di Sasso – Toscana IGT

Semi kraftig SuperToscaner som ligger godt i munden. Fyldig og blød med varme solbær, sorte kirsebær, brombær og behagelig syre samt flot balance
Druer : 70 Cabernet, 30 Sangiovese

70.- 315.-

Fattoria di Gratena – Chianti DOCG – Toscana

Biodynamisk Chianti med god dybde. Tør med tæt kirsebær aroma samt mørke fede, let krydrede bær i smagen. Gratena er en lokal Sangioveseklon
Druer : Sangiovese

85.- 380.-

Tenuta Reverdito – Barbera d’Alba Butti – Piemonte

Fyldig og meget elegant Barbera fra enkeltmarken Butti. Blommer, kirsebær, salvie, chokolade, tobak, muld og masser af frugt. Flot snorlige vin der altid holder
Druer : Barbera

90.- 405.-

Piandimare – Monolith – Montepulciano d’Abruzzo Riserva

Frugtig, let krydret bouquet, kirsebær og krydderier. Dyb mørkerød med modne bær, og et godt kraftigt udtryk med saft, tør tobak, vanille, spicy mørke bær og lakrids

Druer : Montepulciano

90.- 405.-

Giribaldi – Langhe Nebbiolo – Piemonte

Charmerende Nebbiolo fra yngre vinstokke giver saftighed og friske røde bær. 6 måneders fad giver lidt dybde og karakter. Behagelig blød varme i munden

Druer : Nebbiolo

90.- 405.-

Plani Arche – Montefalco Rosso, Colli Martani – Umbria

Kompleks med masser af mørke bær, brombær og sorte kirsebær, let tobak og læder med en cassis finish. Varme tanniner og et vanillestrejf fra fadlagring på egefade Druer : 60Sangiovese,25Barbera,15Sagrantino

100.- 450.-

Elio Perrone – Barbera d’Asti “Tasmorcan” – Piemonte

Flot granatrød og meget frugtrig Barbera med saftige røde bær og en fin syre. Frisk med jordbær, hindbær, rabarber samt strejf af moreller, lakrids og kokos
Druer : Barbera

110.- 495.-

Faliero – Barbaresco – Piemonte

Halvkraftig Nebbiolo med den klassiske let støvede duft og masser af kirsebær, tobak, lakrids og roser. En smule tranebær og cedertræ. Milde tanniner for druen
Druer : Nebbiolo

120.- 525.-

Il Poggione – Brunello di Montalcino – Toscana MAGNUM

Luksus Brunello fra gamle vinstokke i topårgangen 2016, fra tophuset Il Poggione!!! Fyldig frugt, kirsebær, tobak, ceder og fantastisk velsmagende og længelevende Serveres som CORAVIN

Druer : Sangiovese

160.- 1495.-

Rocche dei Manzoni – Barolo Vigna d’la Roul – Piemonte

Intens, frugtig, tørrede jordbær, viol og let mineralsk. Masser af mørke bær, krydderier og et skud tjære og lakrids. Fantastisk enkeltmarks-Barolo fra topdomæne

Serveres som CORAVIN

Druer : Nebbiolo

350.- 1395.-

Spanien

Bodegas Fontana – Tempranillo ”Mesta” – Uclés Castile

Letdrikkelig, bærfyldig og Biodynamisk vin fra hjertet af Spanien, med kirsebær, blommer og vanille. Frugten er meget balanceret med blød syre og bløde tanniner

Druer : Tempranillo

55.- 245.-

Bodega Cerrón – Remordimiento – Jumilla

Biodynamisk vin fra gamle vinstokke, lagring på små franske fade, ufiltreret. Elegant med ren frugt og stor fylde, fra det absolutte tophus i distriktet
Druer : 65Tempranillo, 15Cab, 10PetitVerdot+

80.- 360,-

Marques de Burgos – Ribera del Duero Crianza

Kraftig Ribera med 2 års fad. Masser af kirsebær og ristet eg samt lakrids, fennikel og vanille. Lidt chokoladenoter og tæt mørk farve. Behagelig varm og tør eftersmag

Druer : Tempranillo

95.- 425.-

Bodegas BaiGorri – Rioja Crianza

Superflot Rioja i den modernistiske stil, fra 25-årige vinstokke. Intens, blød og skøn frugt med syltede skovbær, paprika og peber. Krydret men silkeblød

Druer : Tempranil

lo

110.- 495.-

Peter Sisseck – Hacienda Monasterio – Ribera del Duero

Flot rubinrød Økovin fra danske Peters hjemstavn, vingården hvor det spanske eventyr startede. Grafit, kaffe, kirsebær, brombær, mynte og lakrids

Serveres som CORAVIN

Druer : 77 Tempranillo, 23 Cab Sauvignon

190.- 795.-

Libanon

Chateau Musar – Gaston Hochar – Bekaa Valley

Anerkendt og klassisk vin med sin egen stil, blended af traditionelle sydfranske druer, men fra et varmere klima. Fyldig, harmonisk og elegant. Altid en tår værd

Serveres som CORAVIN

Druer : 55 Cinsault, 35 Grenache, 10 CabFranc

200.-/795.-

Sydafrika

Kaapzicht – Kaleidoscope – Stellenbosch

Krydret men meget let drikkelig vin der har både varme solbær, brombær, tobak og lakrids samt en smule peber. En smule toastet præg giver lidt kant til de bløde bær

Druer : 29 Pinotage,25 Merlot, 23Cab, Shiraz, Malbec

75.- 335,-

Australien

D’Arenberg – The Galvo Garage – McLaren Vale

Bordeaux-blend udsat for australsk klima. Der er både solbær, sorte oliven og laurbær og vinen er saftig og fyldig til den kraftige side med afrundede tanniner

Druer : 54 Cab, 23 Merlot, 23 Petit Verdot

100.- 450,-

USA

Seven Fires – Zinfandel – Dry Creek/Sonoma County

Rigtig skøn Zin, ikke for pompøs dog godt fyldig og blød. Lækkert præg af vådt brænde som giver et skud røg til de varme henkogte bær og de røde friske bær
Druer : Zinfandel

100.- 450.-

Firesteed – Pinot Noir – Willamette Valley, Oregon

Kølig men blød Pinot med kirsebær, hindbær, jordbær og rabarber. Lidt mørk chokolade og karamel. Frisk og saftig med masser af frugt og krydret finish
Druer : Pinot Noir

100.- 450.-

Secret Cellars – Paso Robles Cabernet – California

Kraftig Cali Cabernet fra det dejlige Paso Robles som egentlig er Zinfandel-land. Krydrede solbær med bløde varme brombær, mørk chokolade og kirsebær-touch Druer : Cabernet Sauvignon

120.- 525.-

Wölffer Estate – Long Island – New York

Rubinrød med kølighed og elegance, solbær, blommer og madagascarpeber samt rålakrids og et skud cedertræ. Blendet er Bordeaux’sk med lidt flint og lidt fad
Druer : 55Cabernet,28Merlot,11Malbec, CF, PV

125.- 550.-

Dutcher Crossing – Taylor Cabernet – Dry Creek Valley

Kraftig og intens Cabernet med krydret frugt og varm bærret fylde. Tydelig solbær samt mørk chokolade og et stænk mocca. Harmonisk med lang eftersmag
Serveres som CORAVIN

Druer : 86 Cabernet Sauvignon, 14 Syrah

250.- 995.-

Chile

William Fèvre – Carmenère “Espino” Reserva Especial – CV

Chiles nationaldrue er oprindeligt fra Bordeaux og minder med sin bløde varme stil om Merlot, men den er krydret med kraftige varme solbærnoter og grønne urter

Druer : Carmenère

80.- 360.-

Argentina

Las Acequias – Malbec – Mendoza

Meget harmonisk Malbec med den karakteristiske note af mocca, men primært fyldig og afrundet med varme mørke bær fra det solrige klima. Dejlig og let drikkelig

Druer : Malbec

80.- 360.-

Luxusvine på glas

10-15 cl.

– Coravin

Pr. 21. oktober 2022

Nicolas Potel Bourgogne

Meursault 2019

200.- / 15 cl.

Château Rauzan-Ségla Bordeaux

2. Cru Margaux 2014

Chateau d’Yquem Sauternes

300.- / 15 cl.

Clos de l’Oratoire Bordeaux

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2014

275.- / 15 cl.

Bouchard Père & Fils Bourgogne

Beaune 1.Cru Clos de la Mousse 2019

250.- / 15 cl.

Château Beaucastel Châteauneuf

Châteauneuf-du-Pape 2018

350.- / 15 cl.

Il Poggione Brunello

Brunello di Montalcino 2016 MAGNUM

160.- / 15 cl

Rocche dei Manzoni Barolo

Bricco San Pietro, Vigna d’la Roul 2015

300.- / 15 cl.

Peter Sisseck Ribera del Duero

Hacienda Monasterio 2019

190.- / 15 cl.

Chateau Musar Libanon

Bekaa Valley 2015

200,- / 15 cl.

Dutcher Crossing Dry Creek Valley

Taylor Reserve Cabernet Sauvignon 2016

250.- / 15 cl.

Domaine Rolet Jura

Arbois Vin Jaune 2012

180.- / 10 cl.

Taylor’s Douro

50 Years Tawny

350.- / 10 cl.

Sauternes 1. Cru Classé 2000

650.- / 10 cl.